La Ville recycle l’intégralité des biodéchets générés en restauration. Ainsi, tout aliment non consommé (soit restant dans l’assiette de l’enfant, soit non servi) est déposé :
- Dans un composteur (écoles Marcel Gouzil/Charlotte Divet, La Métairie, Anne Frank/Léon Blum, centre de loisirs de l’Erdurière)
- Dans un bac destiné à la méthanisation (écoles Aristide Briand, Paul Bert/Jean Macé, Jean Zay, Louise Michel/Rose Orain)
Une convention de don de denrées alimentaires est également en réflexion, mais la règlementation sanitaire ne permet pas de donner de manière conséquente, puisque tout aliment ayant quitté la chaine du froid ou ayant été réchauffé doit obligatoirement être jeté.
