Les repas sont intégralement cuisinés sur place, au sein de la cuisine centrale de Couëron (située derrière l’école Marcel Gouzil).
7 agents sont aux fourneaux dès 7h00 chaque matin pour concocter aux enfants scolarisés dans les écoles publiques, en maternelle ou en élémentaire à Couëron, des menus savoureux.
Parmi ces 7 agents : 3 cuisiniers, 2 agents de restauration, 2 chauffeurs-livreurs polyvalents.
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