Tome de Couëron

La Tome de Couëron est une fromagerie artisanale qui perpétue un savoir-faire local en fabriquant et affinant un fromage au lait cru de vache. Élaborée à partir d’un lait collecté chaque matin dans une ferme d’Orvault, puis salée au sel de Guérande, ses tomes séduisent par leur goût délicat qui convient à toute la famille et pour la variété des saveurs proposées.

Reprise en 2023 par deux passionnés, la fromagerie fait vivre un produit emblématique de Couëron tout en valorisant les circuits courts et les producteurs locaux. La fromagerie a d’ailleurs été récompensée début 2026 par une médaille d’argent au concours international de Lyon.

À consommer froide ou chaud : apéro, plateau de fromages, raclette, burger, croque-monsieur… les idées sont nombreuses, osez l’essayer !

L’atelier est ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 13h pour la vente directe des fromages et de produits locaux (confitures, vin, bière, compote…). Plateaux apéro également disponibles sur précommande.

Vous pouvez par ailleurs retrouver la Tome de Couëron dans les fromageries et rayons fromages des magasins autour de Nantes (sur Couëron : Crèmerie From’nons nous, Crèmerie Delalande, Super U Couëron, Carrefour Market). Liste complète des revendeurs sur le site internet.